땅콩이란? 땅콩은 콩과의 열매로 땅속에 열매를 맺고 땅속에서 자라기 때문에 땅콩이라고 불립니다. 땅콩은 남미 대륙이 원산지로 우리나라에는 1780년경 도입된 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서 주요 생산지는 충남 부여, 서산, 전북 고창, 정읍, 경북 안동, 경기 여주, 제주 등이 있습니다. 땅콩은 고소한 맛이 특징이며, 100g에 밥 2 공기의 칼로리를 내는 대표적인 고지방, 고단백 건강식품으로 여러 비타민과 무기질이 풍부하게 들어있어 일상생활에서 다양하게 활용되는 식재료입니다. 우리나라에서 땅콩은 볶음 땅콩의 형태로 가장 많이 먹고, 간식이나 빵의 재료, 건강식, 반찬 등 많이 이용되고 있습니다. 땅콩 효능 1. 혈관 건강 땅콩에는 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를..
